„Testen Sie so schnell wie möglich torffreie Substrate„, rät Hendrik Out anderen Gärtnereien. „Meiner Meinung nach sind torffreie und torfreduzierte Substrate die Zukunft.“
Vorreiter der ersten Stunde
Out spricht über seine Erfahrungen, nachdem er in seiner familieneigenen Gärtnerei Out in den Niederlanden torffreie Jiffy-Substrate für Hebe addenda (Strauchveronika) getestet hat. Als Teil der Addenda Group baut die Gärtnerei Out jedes Jahr mehr als eine Million Hebe-, Buddleja- und andere Sträucher an. Die bereits in der dritten Generation geführte Gärtnerei ist stolz darauf, ein Vorreiter zu sein, und hat schon früh auf nicht-chemische Dünge- und Pflanzenschutzmittel gesetzt.
Nachdem Out von den Bestrebungen zum Ausstieg aus der Torfnutzung in Großbritannien und Deutschland gelesen hatte, erkannte er, dass der Verzicht auf Torf der logische nächste Schritt ist. Während die Gemüsegärtner die Herausforderung bereits angenommen haben, auf neue Substrate umzusteigen, hinken andere Gärtnereien noch hinterher. Out jedoch nicht: Im Jahr 2020 wandte er sich an Dennis Colpa, seinen langjährigen Jiffy-Kundenbetreuer, um den Ball bei Out ins Rollen zu bringen. Sein Ziel war es, herauszufinden: Würde der torffreie Anbau für Sträucher funktionieren?
Torffrei ins Freiland
„Es war eine gute Nachricht, dass die torffreien Mischungen von Jiffy mit unseren Maschinen kompatibel sind und dass das Innovationsteam ständig an der Verbesserung der Wasserspeicherkapazität arbeitet“, sagt Out. „Ich konnte allerdings nicht ahnen, dass wir im Jahr 2022 mit wirklich schwierigen Bedingungen konfrontiert werden würden!“
Out hat 2021 einen sehr erfolgreichen Indoor-Versuch mit 10 000 Heben durchgeführt. Alle wussten jedoch, dass der wirkliche Test für die torffreie Mischung die Heben auf dem Feld sein würden. Aus diesem Grund haben Out und Colpa den Versuch dieses Jahr ins Freiland verlegt. Es sollte der heißeste und trockenste Sommer aller Zeiten werden.
Out verwendete vier verschiedene Hebesorten für den torffreien Freilandversuch. Er beschloss, sie zwischen die Pflanzen zu setzen, die in einer konventionellen Mischung wuchsen, und ihnen genau die gleiche Behandlung zukommen zu lassen. Da Heben viel Wasser benötigen, wurden sie alle wie üblich zweimal täglich bewässert. Die Felder von Out können jedoch nicht geflutet werden, wie es bei einigen anderen Gärtnereien der Fall ist.
Die Ergebnisse des Jahres 2022
Out überwachte die torffrei angebauten Pflanzen sorgfältig und machte während des gesamten Wachstumsprozesses Fotos von den heranwachsenden Pflanzen und ihren Wurzeln. Die Endergebnisse aller Sorten waren wieder einmal hervorragend. „Die torffrei angebauten Pflanzen haben alle den Test in Bezug auf Blattfarbe, Länge des Anbauzyklus, Blüte und Pflanzenvolumen bestanden“, bestätigt Out. „Unsere Kunden haben ehrlich gesagt keinen Unterschied bemerkt.“
Während der Versuche stellten Out und sein Agronom fest, dass die torffrei angebauten Pflanzen von Zeit zu Zeit zusätzliche Aufmerksamkeit benötigten. Die niedrigeren EC-Werte des Substrats führten zu einer geringeren Pufferkapazität, und höhere pH-Werte blockierten den Zugang zu einigen Nährstoffen und stiegen von 5,5 auf 6,5 und sogar 7.
Teamarbeit mit Jiffy
„Wir haben das torffreie Substrat und das abfließende Wasser regelmäßig getestet, um Problemen vorzubeugen“, erläutert Out. „Dennis behielt den Überblick über die Zahlen und war stets involviert. Er besuchte die Gärtnerei während der Versuche sogar vier- oder fünfmal in Eigeninitiative.“
„Jiffy und ich haben immer als Partner zusammengearbeitet. Ich weiß, dass ich mich an Dennis wenden kann, wenn ich Fragen habe, und alle Probleme werden schnell gelöst. Wir sprechen bereits darüber, wie wir beim nächsten Mal eine bessere Pufferung erreichen können.“
Glücklicherweise kann die Zusammensetzung aller Jiffy-Substrate – auch der torffreien – für eine Vielzahl von Kulturen optimiert werden. Der nächste Versuch von Out ist für 2023 geplant, dieser wird jedoch keine Hebesorten betreffen. „Wir haben schließlich bewiesen, dass wir sie torffrei anbauen können“, sagt Out stolz. „Als nächstes sind die Buddlejas an der Reihe.“
Torffreie Substrate jetzt testen
„Jedem, der unsicher über die Anwendung neuartiger Substrate ist, würde ich sagen: Testen Sie torffreie oder torfreduzierte Substrate für Gärtnereien jetzt, bevor Ihnen die Entscheidung aus der Hand genommen wird. Finden Sie heraus, wie Ihre Pflanzen unter verschiedenen Witterungsbedingungen, auf Ihrem Unterboden und unter allen anderen Bedingungen, die Ihre Gärtnerei ausmachen, reagieren. Überzeugen Sie sich selbst davon, dass torffreie Substrate hervorragende Ergebnisse liefern können.“
