Het Deense bedrijf BioSund kweekt groenten en kruiden voor de retail. Een paar jaar geleden schakelde het bedrijf over naar de biologische teelt, waarbij het koos voor de biologische afbreekbare Jiffy Pot. “Ik zag een enorme potentie voor de biologische teelt”, licht kweker Rasmus Moth toe. “De Jiffy Pot past perfect in dat plaatje!”
Potplantenbedrijf BioSund startte in 2017 met de biologische productie van rozen. De markt had op dat moment echter weinig interesse in biologische rozen. Toch gaf kweker Rasmus Moth de moed niet op. Hij was ervan overtuigd dat er een markt is voor biologische producten. Daarom schakelde hij in 2019 over van de biologische potrozenteelt naar de teelt van biologische eetbare planten. “Dat was een test; we hadden op dat moment maar één klant. Toch zagen we een enorme potentie. Daarom hebben we onze biologische teelt een jaar later uitgebreid naar 4.000 m2.”
Jiffy Potten
In eerste instantie kweekte het bedrijf nog in traditionele plastic potten, maar al snel schakelde Rasmus over op de biologisch afbreekbare Jiffy Potten. “Als je biologisch wilt kweken, horen daar ook biologisch afbreekbare potten bij.” Hij besloot om op kleine schaal te starten met 10.000 Jiffy Potten. “Omdat dit succesvol uitpakte, hebben we dat aantal in 2020 behoorlijk uitgebreid.”
Enorme voorsprong
De biologische teelt bevalt Rasmus goed. Dat neemt niet weg dat het een andere manier van denken vraagt. Rasmus: “Als je meer dan dertig jaar plastic potten hebt gebruikt, weet je welke teeltwijze zo’n pot vraagt. Terwijl je de eigenschappen van een veenpot nog niet kent. Met vallen en opstaan hebben we dus opnieuw onze weg leren vinden. Gelukkig heeft Jiffy ons daar goed bij geholpen.”
Ook heeft de kweker ervaren dat het niet altijd meevalt om anderen ervan te overtuigen dat de biologische teelt de meest duurzame teeltmethode is, die het beste is voor het milieu. “Mensen hebben nog altijd de illusie dat planten in plastic potten horen te staan. Toch heeft een biologisch afbreekbare pot veel voordelen. Denk alleen al aan het wortelgestel. Doordat je de plant met pot en al in de grond zet, beschadig je geen wortels. Deze groeien juist vrolijk verder. Daarmee geef je de plant een enorme voorsprong.”
De toekomst
Rasmus is er dan ook van overtuigd dat de biologische teelt de toekomst heeft. “De afgelopen 30 tot 40 jaar kon je alles met chemicaliën oplossen. Maar inmiddels weten we dat je de plant alleen maar beschadigt met deze middelen. Zonder chemicaliën blijft een plant veel veerkrachtiger en sterker, waardoor je ook minder problemen hebt met ziekten en plagen.”
Rasmus vervolgt: “Ik vind dat we moeten kijken naar de manier waarop onze grootouders 50 tot 60 jaar geleden planten kweekten. Zonder chemische gewasbeschermingsmiddelen, maar met natuurlijke middelen. Terugkijken dus om iets op te steken voor de toekomst. Oftewel: we moeten weer terug naar de natuur!”
“De biologische teelt vraagt een andere manier van denken, maar heeft de toekomst. We moeten weer terug naar de natuur!”
Rasmus Moth, teler bij BioSund in Denemarken