Le secteur agricole est \u00e0 l\u2019\u00e9picentre du changement climatique, \u00e0 la fois en tant que contributeur et en tant qu\u2019industrie vuln\u00e9rable face \u00e0 ses impacts.<\/p>\n
L'agriculture contribue \u00e0 10 \u00e0 15 % des \u00e9missions mondiales de gaz \u00e0 effet de serre, selon une analyse r\u00e9cente publi\u00e9e dans Atmospheric Pollution Research<\/a>. De plus, les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques impr\u00e9visibles, les s\u00e9cheresses prolong\u00e9es et la d\u00e9gradation des sols menacent encore davantage notre production alimentaire mondiale.<\/p>\n Simultan\u00e9ment, la population mondiale devrait atteindre 8,5 milliards d'ici 2030<\/a>, ce qui ne fait que mettre \u00e0 rude \u00e9preuve notre capacit\u00e9 \u00e0 produire suffisamment d\u2019aliments sains. Ces consommateurs sont \u00e9galement de plus en plus conscients de l\u2019empreinte environnementale de leurs choix et privil\u00e9gient la transparence, la r\u00e9duction des d\u00e9chets et les pratiques respectueuses de l\u2019environnement.<\/p>\n Nous savons \u00e9galement qu\u2019en exploitant les m\u00e9thodes de production de l\u2019agriculture en environnement contr\u00f4l\u00e9 (AEC, CEA en anglais), nous pouvons r\u00e9duire l\u2019impact des d\u00e9fis auxquels nous sommes confront\u00e9s en raison de notre capacit\u00e9 \u00e0 contr\u00f4ler pr\u00e9cis\u00e9ment le climat, la lumi\u00e8re, l\u2019eau et les nutriments.<\/p>\n Cette ann\u00e9e, notre \u00e9quipe chez Jiffy pr\u00e9dit que nous verrons davantage de solutions innovantes alliant technologie et principes \u00e9cologiques pour relever ces d\u00e9fis et \u0153uvrer \u00e0 la mise en place d\u2019un syst\u00e8me agricole plus r\u00e9silient.<\/p>\n \u00c0 cette fin, voici 6 tendances cl\u00e9s qui fa\u00e7onnent l'agriculture en 2025 :<\/p>\n \u00c9tant donn\u00e9 que les syst\u00e8mes hors sol utilisent jusqu'\u00e0 90 % d'eau de moins que les m\u00e9thodes traditionnelles bas\u00e9es sur le sol, nous nous attendons \u00e0 ce qu'ils deviennent plus sophistiqu\u00e9s gr\u00e2ce aux progr\u00e8s de la conception des syst\u00e8mes et de la technologie de distribution des nutriments.<\/p>\n Les innovations r\u00e9centes en mati\u00e8re d'oxyg\u00e9nation et de recirculation des nutriments, port\u00e9es par l'automatisation et l'agriculture de pr\u00e9cision (que nous aborderons plus en d\u00e9tail ci-dessous), contribuent \u00e0 augmenter les rendements et aident les producteurs \u00e0 produire des cultures \u00e0 grande \u00e9chelle de mani\u00e8re plus rentable. <\/p>\n La demande continuera \u00e9galement d'augmenter pour des substrats polyvalents et performants qui supportent une plus large gamme de cultures.<\/p>\n La p\u00e9nurie d'eau entra\u00eene d'importants travaux de recherche et d\u00e9veloppement (R&D) dans l'agriculture. Au-del\u00e0 des syst\u00e8mes d'eau traditionnels en boucle ferm\u00e9e, les entreprises int\u00e8grent la surveillance de l'humidit\u00e9 bas\u00e9e sur l'IA, l'analyse pr\u00e9dictive et la fogponie<\/a> (une variante de l'a\u00e9roponie) pour r\u00e9duire encore davantage la consommation d'eau.<\/p>\n Les producteurs recherchent \u00e9galement de plus en plus des substrats capables de retenir l'humidit\u00e9 tout en permettant un drainage et une a\u00e9ration optimaux<\/a> pour prot\u00e9ger la sant\u00e9 des plantes.<\/p>\n D'ici 2030, les experts pr\u00e9disent que la demande mondiale en eau douce d\u00e9passera l'offre de 40 %<\/a>. L\u2019agriculture repr\u00e9sentant environ 70 % des pr\u00e9l\u00e8vements d\u2019eau douce, ces technologies sont de plus en plus essentielles pour nous aider \u00e0 prot\u00e9ger nos ressources.<\/p>\n Bien que les co\u00fbts environnementaux des m\u00e9dias \u00e0 base de tourbe soient connus depuis des ann\u00e9es, les pressions r\u00e9glementaires acc\u00e9l\u00e8rent le changement. Plusieurs pays europ\u00e9ens \u00e9liminent progressivement la tourbe<\/a> enti\u00e8rement, et les march\u00e9s nord-am\u00e9ricains suivent le mouvement.<\/p>\n Les d\u00e9fis environnementaux li\u00e9s \u00e0 la r\u00e9colte de la tourbe sont connus depuis des ann\u00e9es. Chez Jiffy, nous sommes fiers de d\u00e9tenir les certifications Veriflora\u00ae Sustainably Grown<\/a> et Responsibly Produced Peat<\/a> pour garantir que nous rendons ce substrat de culture plus durable.<\/p>\n De plus en plus de producteurs se tournent \u00e9galement vers la fibre de coco, la fibre de chanvre et les substrats de culture \u00e0 base de bois, r\u00e9duisant ainsi les flux de d\u00e9chets et soutenant les principes de l\u2019\u00e9conomie circulaire.<\/p>\n Ceux qui adoptent ces mat\u00e9riaux pourraient acqu\u00e9rir un avantage concurrentiel \u00e0 mesure que la pression r\u00e9glementaire s\u2019intensifie.<\/p>\n L\u2019int\u00e9gration de la robotique, de l\u2019IA et de l\u2019apprentissage automatique est pass\u00e9e d\u2019une \u00ab tendance future \u00bb \u00e0 une pratique adopt\u00e9e plus largement dans le monde de l\u2019agriculture.<\/p>\n Le march\u00e9 mondial des produits robotiques agricoles devrait atteindre $86,5 milliards de dollars d'ici 2033<\/a>, selon un rapport cit\u00e9 par GlobalAg Tech Initiative. AgFunder News rapporte que 70 % des producteurs de cultures sp\u00e9cialis\u00e9es investissent d\u00e9j\u00e0 dans la robotique agricole<\/a>.<\/p>\n Les machines robotis\u00e9es ont la capacit\u00e9 d\u2019effectuer l\u2019ensemencement, le repiquage, la r\u00e9colte, la lutte antiparasitaire et le d\u00e9pistage.<\/p>\n De plus, les mod\u00e8les pr\u00e9dictifs pilot\u00e9s par l\u2019IA permettent des pr\u00e9visions de rendement plus pr\u00e9cises, tandis que les syst\u00e8mes climatiques auto-apprenants s\u2019adaptent en permanence pour maximiser les conditions de croissance.<\/p>\n BBC<\/em> rapporte que \u201c87 % des entreprises du secteur agricole am\u00e9ricain\u201d<\/a> utilisent l'IA sous une forme ou une autre.<\/p>\n Nous pr\u00e9voyons donc que les producteurs auront besoin de substrats qui favorisent une croissance uniforme des racines et r\u00e9duisent le besoin d\u2019intervention manuelle afin de pouvoir s\u2019adapter \u00e0 ces nouveaux syst\u00e8mes automatis\u00e9s.<\/p>\n La diversification des portefeuilles de cultures devient un facteur de diff\u00e9renciation concurrentiel dans le domaine de l'agriculture biologique contr\u00f4l\u00e9e. Alors que les l\u00e9gumes verts \u00e0 feuilles dominent toujours, les fermes verticales se tournent vers des cat\u00e9gories \u00e0 marge plus \u00e9lev\u00e9e comme les baies, les champignons et les herbes aromatiques.<\/p>\n Les syst\u00e8mes modulaires am\u00e9lior\u00e9s qui permettent une production mixte au sein de la m\u00eame installation contribuent \u00e0 ce changement.<\/p>\n Les fermes d'agriculture biologique contr\u00f4l\u00e9e multi-cultures devraient devenir plus courantes, car les op\u00e9rateurs cherchent \u00e0 se prot\u00e9ger contre la volatilit\u00e9 des prix dans une cat\u00e9gorie donn\u00e9e.<\/p>\n L'agriculture urbaine et verticale a connu une croissance remarquable, le march\u00e9 mondial de l'agriculture verticale devant cro\u00eetre \u00e0 un TCAC de 19,7 % pour atteindre 13,7 milliards USD d'ici 2029<\/a>. <\/p>\n Ces fermes ont transform\u00e9 la fa\u00e7on dont les aliments sont cultiv\u00e9s et distribu\u00e9s en r\u00e9duisant les \u00ab kilom\u00e8tres alimentaires \u00bb et en am\u00e9liorant la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire locale. De nouveaux partenariats avec des d\u00e9taillants en alimentation et des plateformes de commerce \u00e9lectronique \u00e9largissent \u00e9galement l'accessibilit\u00e9 des produits frais et d'origine locale.<\/p>\n Cependant, le secteur est confront\u00e9 \u00e0 des d\u00e9fis importants, notamment un acc\u00e8s difficile au capital pour financer l'\u00e9clairage, les syst\u00e8mes de climatisation, l'automatisation et les co\u00fbts de main-d'\u0153uvre et d'\u00e9nergie n\u00e9cessaires \u00e0 son fonctionnement.<\/p>\n Plusieurs fermes CEA de premier plan ont d\u00e9pos\u00e9 le bilan ces derni\u00e8res ann\u00e9es, tandis que \u00ab des fermes verticales plus petites, de taille adapt\u00e9e \u00e0 leurs march\u00e9s, ont \u00e9galement montr\u00e9 leur capacit\u00e9 \u00e0 \u00eatre rentables \u00bb, rapporte UrbanAg News<\/a><\/em>.<\/p>\n1. L'expansion des syst\u00e8mes hors sol<\/strong><\/h2>\n
2. Technologies avanc\u00e9es d'\u00e9conomie d'eau<\/strong><\/h2>\n
3. <\/strong>Des substrats de culture sans tourbe et biod\u00e9gradables<\/h2>\n
4. Automatisation et technologies agricoles de pr\u00e9cision<\/strong><\/h2>\n
5. <\/strong>Biodiversit\u00e9 dans les syst\u00e8mes de cultures contr\u00f4l\u00e9es<\/h2>\n
6. <\/strong>Croissance et consolidation de l'agriculture urbaine et verticale<\/h2>\n