{"id":3778,"date":"2023-09-22T09:00:49","date_gmt":"2023-09-22T07:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/jiffygroup.com\/fr\/actualites\/granules-coir-jiffy-ferme-verticale-sri-lanka\/"},"modified":"2023-09-22T09:00:49","modified_gmt":"2023-09-22T07:00:49","slug":"granules-coir-jiffy-ferme-verticale-sri-lanka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jiffygroup.com\/fr\/nos-solutions\/granules-coir-jiffy-ferme-verticale-sri-lanka\/","title":{"rendered":"Les Pastilles de Coir Jiffy pour la Premi\u00e8re Ferme Verticale du Sri Lanka"},"content":{"rendered":"

Pour Aneeshan Tyagarajah, de Honest Greens<\/a>, le choix des pastilles de coco n'a pas pos\u00e9 de probl\u00e8me. "Tout le monde conna\u00eet Jiffy", s'amuse le cofondateur de Honest Greens, la premi\u00e8re et unique ferme verticale du Sri Lanka. "En fait, Jiffy fabrique ses pastilles de coco \u00e0 deux pas de chez nous." <\/p>\n

Comment cultiver des l\u00e9gumes-feuilles de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure<\/h2>\n

Aneeshan a lanc\u00e9 Honest Greens avec ses amis Ashish Advani et Sanuja Cooray en 2017. Apr\u00e8s avoir \u00e9tudi\u00e9 \u00e0 l'\u00e9tranger, les trois jeunes entrepreneurs \u00e9taient revenus au Sri Lanka \u00e0 la recherche d'opportunit\u00e9s commerciales. Ils ont d\u00e9cid\u00e9 de voir s'ils pouvaient fournir au march\u00e9 local le type de l\u00e9gumes verts feuillus de premi\u00e8re qualit\u00e9 et \u00e0 haute valeur nutritive qu'ils avaient mang\u00e9s \u00e0 l'universit\u00e9 <\/p>\n

L'agriculture verticale les a intrigu\u00e9s, mais aucun d'entre eux n'avait d'exp\u00e9rience dans l'agriculture. "Nous avons donc commenc\u00e9 \u00e0 cultiver des \u00e9pinards dans l'armoire d'Aneeshan", s'amuse Sanuja, "en utilisant un minuscule syst\u00e8me hydroponique et des pastilles de coco. Mais nous avons tout de suite \u00e9t\u00e9 impressionn\u00e9s par le potentiel de cette culture, par son aspect haut de gamme."<\/p>\n

Construire un syst\u00e8me durable<\/h2>\n

Soucieuse d'am\u00e9liorer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la nation insulaire, l'\u00e9quipe de Honest Greens a fait de la durabilit\u00e9 une valeur fondamentale de son projet CEA. Ils ont pass\u00e9 la majeure partie des trois ann\u00e9es suivantes \u00e0 construire de toutes pi\u00e8ces leur propre syst\u00e8me de CEP, \u00e9conome en ressources et exempt de pesticides. <\/p>\n

"Il y a eu beaucoup d'essais et d'erreurs", admet Ashish. "Nous avons essay\u00e9 diff\u00e9rents \u00e9clairages, syst\u00e8mes d'irrigation et fournisseurs. Cependant, en ce qui concerne les milieux de culture, nous n'avons pas eu \u00e0 faire trop d'essais parce que nous savions ce que nous voulions et que Jiffy \u00e9tait en mesure de nous le fournir.<\/p>\n

Jiffy-7Cs fabriqu\u00e9 dans une usine certifi\u00e9e ISO pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/h2>\n

Jiffy Sri Lanka a aid\u00e9 Honest Greens \u00e0 d\u00e9terminer que la version 45 mm des pastilles Jiffy-7C conviendrait le mieux \u00e0 leur m\u00e9thode d'irrigation par flux et reflux. <\/p>\n

"Non seulement les pastilles offrent une capacit\u00e9 de r\u00e9tention d'eau et un rendement excellents, mais elles sont produites dans une usine certifi\u00e9e ISO pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire", explique Pathum Bandara, directeur des ventes de Jiffy Sri Lanka. "La s\u00e9curit\u00e9 alimentaire est importante car Honest Greens vend ses l\u00e9gumes verts avec les pastilles intacts.<\/p>\n

Assistance technique et formation par Jiffy<\/h2>\n

Jiffy Sri Lanka a aid\u00e9 \u00e0 r\u00e9soudre les premiers probl\u00e8mes techniques. Dans un premier temps, le trou de la balle de coco \u00e9tait trop large pour le syst\u00e8me de Honest Greens, ce qui entra\u00eenait un exc\u00e8s de d\u00e9bris. Jiffy a r\u00e9duit la taille de l'ouverture et la commande suivante contenait les pastilles ajust\u00e9s. Jiffy a \u00e9galement form\u00e9 la start-up aux meilleures m\u00e9thodes de stockage et \u00e0 la r\u00e9duction des d\u00e9bris pendant la phase d'expansion des granul\u00e9s.<\/p>\n

Qualit\u00e9 et fiabilit\u00e9 constantes<\/h2>\n

Honest Greens a depuis test\u00e9 d'autres solutions, notamment des pastilles de coco de 50 mm x 60 mm et de 60 mm x 120 mm, avec le soutien de Jiffy, sous la direction de Pathum. Les pastilles plus gros augmentent le temps de p\u00e9n\u00e9tration des racines et prolongent le temps de repiquage de certaines cultures.<\/p>\n

"Il est vraiment facile de travailler avec Pathum gr\u00e2ce \u00e0 la qualit\u00e9 constante et \u00e0 la fiabilit\u00e9 de l'approvisionnement", d\u00e9clare Ashish. "Chaque fois que nous augmentons notre production, nous savons que Jiffy r\u00e9pondra \u00e0 nos besoins.<\/p>\n

Suivi des donn\u00e9es pour identifier les probl\u00e8mes<\/h2>\n

Honest Greens cultive actuellement plus de 60 000 plantes – laitue, chou fris\u00e9, roquette, bette \u00e0 carde et microgreens – \u00e0 l'aide d'un syst\u00e8me enti\u00e8rement informatis\u00e9 et climatis\u00e9. Ils sont en mesure d'identifier rapidement la source de tout probl\u00e8me gr\u00e2ce \u00e0 un suivi exhaustif des donn\u00e9es.<\/p>\n

Parall\u00e8lement, leur propre logiciel de cartographie de l'espace permet de maximiser la surface disponible de l'exploitation, d'augmenter le rendement par m\u00e8tre carr\u00e9 et de r\u00e9duire les co\u00fbts unitaires. "La production a augment\u00e9 de 400 %", d\u00e9clare fi\u00e8rement M. Sanuja. "Sans que notre empreinte ne s'accroisse.<\/p>\n

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Trouver de nouveaux march\u00e9s<\/h2>\n

Maintenant qu'ils ont gagn\u00e9 en efficacit\u00e9, Aneeshan, Sanuja et Ashish sont pr\u00eats \u00e0 proposer une plus grande vari\u00e9t\u00e9 de cultures. Ils testent d\u00e9j\u00e0 le bok choy et l'aneth, et ont l'intention d'exp\u00e9rimenter les fraises dans un ou deux ans.<\/p>\n

"Mais il ne s'agit pas seulement de cultiver des produits de qualit\u00e9", explique Ashish. "Nous avons mis au point des syst\u00e8mes de veille strat\u00e9gique et d'autres syst\u00e8mes pour nous aider \u00e0 identifier les acheteurs. \u201c<\/p>\n

Honest Greens r\u00e9alise des b\u00e9n\u00e9fices en vendant ses produits au secteur h\u00f4telier local et aux consommateurs. Toujours \u00e0 la recherche de nouveaux march\u00e9s, l'entreprise vient de commencer \u00e0 exporter vers les stations baln\u00e9aires de luxe des Maldives.<\/p>\n

Partager le savoir-faire du CEA<\/h2>\n

Ils pr\u00e9voient de passer \u00e0 l'\u00e9nergie solaire dans un avenir proche, et ils continuent \u00e0 d\u00e9velopper d'autres innovations et \u00e0 essayer de nouveaux produits Jiffy pour augmenter encore les rendements. <\/p>\n

"\u00c0 plus long terme, nous voulons franchiser un mod\u00e8le CEA pr\u00eat \u00e0 l'emploi, explique Sanuja, pour les personnes qui ont les fonds et le terrain, mais qui manquent d'expertise.\u201d<\/p>\n

"La beaut\u00e9 des fermes verticales r\u00e9side dans le fait que tout est sous votre contr\u00f4le", ajoute Aneeshan. "Mais c'est aussi le probl\u00e8me : une erreur peut ruiner votre r\u00e9colte. Il y a tellement de pi\u00e8ces en mouvement. Nous aimerions partager le savoir-faire que nous avons acquis."<\/p>\n