{"id":3821,"date":"2023-11-06T10:00:22","date_gmt":"2023-11-06T08:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/jiffygroup.com\/de\/nachrichten\/unternehmer-fasziniert-von-indoor-farming\/"},"modified":"2023-11-06T10:00:22","modified_gmt":"2023-11-06T08:00:22","slug":"unternehmer-fasziniert-von-indoor-farming","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jiffygroup.com\/de\/losungen\/unternehmer-fasziniert-von-indoor-farming\/","title":{"rendered":"Unternehmer fasziniert von Indoor Farming"},"content":{"rendered":"

"Ich wollte einen einfachen Weg f\u00fcr Lebensmittelgesch\u00e4fte schaffen, um gesunde und leckere Produkte so nah wie m\u00f6glich am Verbraucher anzubauen\u201c, sagt Eric Gaulin von InGrow Technology<\/a>. \u201eUnd das Potenzial der vertikalen Landwirtschaft hat mich fasziniert."<\/p>\n

Eric sah, wie die Lebensmittelversorgungsketten w\u00e4hrend der Covid-Pandemie versagt haben – insbesondere bei frischen Produkten. Also beschloss er, eine Methode zu entwickeln, mit der L\u00e4den ihre eigenen Produkte durch Indoor-Farming anbauen k\u00f6nnen. Unternehmer Eric betreibt seit \u00fcber 25 Jahren ein sehr erfolgreiches Sporttrikotgesch\u00e4ft in Quebec, Kanada. Dank der Pandemie hatte er Zeit, seine CEA-Idee zu entwickeln und gr\u00fcndete im Jahr 2021 InGrow.<\/p>\n

99,8% Erfolgsquote mit biologischen J-7 Pellets<\/strong><\/h2>\n

Als er in die Welt der Indoor-Landwirtschaft eintauchte, erkannte Eric schnell, dass die Suche nach den richtigen Anzuchtmedien der Schl\u00fcssel zum Erfolg von InGrow sein w\u00fcrde. Jiffy kam ihm in den Sinn, da seine Eltern Zedern mit Jiffy Pellets angebaut hatten. Als er mit der Entwicklung des InGrow-Systems begann, kaufte er verschiedene Jiffy-Produkte – wie 7Cs, Bio-Pellets und Preforma-Plugs- bei lokalen Gro\u00dfh\u00e4ndlern zum Ausprobieren.<\/p>\n

Als InGrow einen Agronomen einstellte, stellte dieser den Kontakt zu Jiffy North America her und schon bald wurden die Produkte palettenweise geliefert, zusammen mit Ratschl\u00e4gen, wie man die besten Ergebnisse zu den niedrigsten Kosten erzielt. Aus den achtmonatigen Versuchen ging ein klarer Sieger hervor: Jiffy-7 Bio-Pellets.<\/p>\n

\u201cDie Erfolgsquote f\u00fcr das J-7 Bio-Pellet lag bei 99,8%!\u201d, sagt Eric. \u201cAlso habe ich beschlossen, das InGrow-System darauf aufzubauen.\u201d<\/p>\n

Einfach zu bedienendes gestuftes System<\/strong><\/h2>\n

Das erste Produkt von InGrow ist ein gestuftes vertikales Anbausystem f\u00fcr Salate. Es ist einfach zu bedienen und wartungsarm, wichtige Faktoren f\u00fcr ein System, das von Lebensmittelverk\u00e4ufern betrieben wird und nicht von CEA-Technikern. Im Gegensatz zu vielen vergleichbaren Systemen ist es leicht zu \u00f6ffnen und zu reinigen.<\/p>\n

Die J-7 Pellets bieten mehrere Vorteile innerhalb des InGrow Indoor Farming Systems. Sie sind unglaublich einfach in der Anwendung \u2013 einfach das Pellet expandieren und das Saatgut einf\u00fcllen. Sie sind biologisch und lebensmittelecht, was bei rohem Gem\u00fcse besonders wichtig ist. Dank des Netzes, das sie zusammenh\u00e4lt, entstehen nur wenige bis gar keine R\u00fcckst\u00e4nde. Au\u00dferdem sind sie einfach zu transportieren und zu lagern, wodurch Logistik- und Lagerprobleme f\u00fcr Kunden minimiert werden.<\/p>\n

Alle Inputs, die Kunden ben\u00f6tigen<\/strong><\/h2>\n

Eric hat den Kunden so viele Kopfschmerzen wie m\u00f6glich erspart und seine Methode liefert alle ben\u00f6tigten Inputs. Dazu geh\u00f6ren neben den Pellets auch Saatgut und Anleitungen f\u00fcr die Anbautechnik. Und er ist sich seiner Sache sehr sicher: \u201cWir k\u00f6nnen die Ergebnisse der InGrow-Methode garantieren.\u201d<\/p>\n

In der Anfangsphase nimmt die Kl\u00e4rung der rechtlichen Aspekte seines neuen Unternehmens einen Gro\u00dfteil von Erics Zeit in Anspruch, aber er schult seine Kunden pers\u00f6nlich in der Anwendung des Systems, von dem er so begeistert ist. Eric: \u201cDie erste Frage des Kunden ist immer: "Wie viel Zeit werde ich brauchen, um das System zu bedienen'.\u201d<\/p>\n

Einzelh\u00e4ndler werden aufmerksam<\/strong><\/h2>\n

Das InGrow-System ist sehr effizient. Ein Mitarbeiter kann sich um eine Fl\u00e4che von 186 m2 k\u00fcmmern, auf der alle 28 Tage 13.200 Salate wachsen – viel schneller als bei traditionellen Anbaumethoden. Das beliebteste System ist 12 Fu\u00df hoch, 12 Fu\u00df lang und 42 Zoll breit, aber InGrow kann ma\u00dfgeschneiderte Systeme herstellen, die an die Gr\u00f6\u00dfe und H\u00f6he des Gew\u00e4chshauses oder Geb\u00e4udes angepasst sind.<\/p>\n

Mehrere gro\u00dfe Einzelh\u00e4ndler sind bereits auf Erics neues Indoor-Agrarkonzept aufmerksam geworden, weil es Effizienz mit verk\u00fcrzten Lieferketten und ganzj\u00e4hrig frischen Produkten verbindet. Eine Gruppe leitender Angestellter von Sobeys-Lebensmittelgesch\u00e4ften besuchte k\u00fcrzlich InGrow und war sehr begeistert.<\/p>\n

Rollout in ganz Nordamerika<\/strong><\/h2>\n

Die urspr\u00fcngliche Idee war, die kleine Version des InGrow-Systems in Lebensmittelgesch\u00e4ften zu platzieren – und den Salat in den Gesch\u00e4ften wachsen zu lassen. Das war in Quebec aufgrund der Bebauungsvorschriften nicht m\u00f6glich. Um diese Herausforderung zu meistern, stellt er die gr\u00f6\u00dferen Systeme in Innenr\u00e4umen auf den landwirtschaftlichen Fl\u00e4chen seiner Kunden auf, w\u00e4hrend er nach anderen L\u00f6sungen sucht.<\/p>\n

Gl\u00fccklicherweise sind Genehmigungen f\u00fcr die kommerzielle Pflanzenproduktion innerhalb von Ballungsgebieten immer leichter zu bekommen, da der Trend zum Indoor-Farming immer weiter voranschreitet. Das InGrow-System ist in der Lage, sich mit diesem Trend zu entwickeln. Eric: \u201cUnser Ziel war es, im ersten Jahr sechs Einheiten zu verkaufen, und bis zum Sommer 2022 hatten wir bereits drei verkauft. Der n\u00e4chste Schritt ist, InGrow in ganz Nordamerika einzuf\u00fchren.\u201d<\/p>\n